Àwọn ìmọ̀ràn kíákíá
- Rọ́pò búrẹ́dì àti ìrẹsì funfun pẹ̀lú àwọn ẹ̀yà odindi-hóró.
- Da ẹ̀wà tàbí lẹ́ńtílì sínú ọbẹ̀ tàbí sáládì.
- Fi okun oúnjẹ kún díẹ̀díẹ̀, kí o sì mu omi sí i pẹ̀lú rẹ̀.
Okun oúnjẹ ní ìṣòro pẹ̀lú bí àwọn ènìyàn ṣe ń wò ó. Ó dún bí ohun tí dókítà máa ń gbani nímọ̀ràn tí àpótí oúnjẹ-àárọ̀ sì máa ń ṣògo nípa rẹ̀: ohun tí ó dà bí èyí tí ó níláárí díẹ̀ ṣùgbọ́n tí kò fani mọ́ra. Nítorí náà, ọ̀pọ̀ wa a kàn mì orí bá a lọ, a kì í sì í ronú nípa rẹ̀ mọ́.
Ìyẹn jẹ́ àbùkù, nítorí okun oúnjẹ ń ṣe fún ọ ju ó fẹ́rẹ̀ẹ̀ jẹ́ ohunkóhun mìíràn tí o ń jẹ lọ. Ó sì ṣeéṣe gan-an pé o kò rí i tó. Àwọn àgbà ní orílẹ̀-èdè United States máa ń rí nǹkan bí 15 gíráàmù lóòjọ́. Ìmọ̀ràn náà sún mọ́ 25 gíráàmù fún àwọn obìnrin àti 38 fún àwọn ọkùnrin. Ọ̀pọ̀ wa ń lo ìdajì ohun tí ara wa nílò péré.
Ohun tí okun oúnjẹ jẹ́ ní ti gidi
Okun oúnjẹ ni apá kan nínú àwọn oúnjẹ ọ̀gbìn tí ara rẹ kò lè dà pátápátá. Ìyẹn dún bí ohun tí kò wúlò. Àmọ́ ìdàkejì rẹ̀ ni. Nítorí pé ó ń kọjá láìyípadà púpọ̀, ó ń ṣe àwọn iṣẹ́ tí oúnjẹ tí ó lè dà kò lè ṣe.
Oríṣi méjì ló wà, o sì fẹ́ àwọn méjèèjì.
- Okun oúnjẹ tí ó ń yọ́ ń yọ́ nínú omi ó sì ń di gẹ́ẹ̀lì rírọ̀ bí ó ṣe ń kọjá nínú rẹ. Gẹ́ẹ̀lì yẹn ń mú kí dídà oúnjẹ lọ́ra, èyí tí ó ń ṣèrànwọ́ láti mú ṣúgà inú ẹ̀jẹ̀ rẹ dúró ṣinṣin, ó sì lè dín kolẹstẹ́rọ́ọ̀lù kù. O máa rí i nínú ọ́ọ̀tì, ẹ̀wà, áàpù, àwọn èso ọ̀sàn, àti báálì.
- Okun oúnjẹ tí kò yọ́ kì í yọ́. Ó ń fi ọ̀pọ̀ kún un ó sì ń mú kí àwọn nǹkan máa kọjá nínú ìfun rẹ, èyí tí í ṣe àṣírí tí kò lẹ́wà ṣùgbọ́n tí ó ń mú kí o máa yàgbẹ́ déédéé. Ó wà nínú odindi hóró, àwọn èkùró, àti awọ àwọn èso àti ẹ̀fọ́.
Ọ̀pọ̀ àwọn oúnjẹ ọ̀gbìn ní àdàpọ̀ àwọn méjèèjì, nítorí náà o kò nílò láti máa ka iye rẹ̀. Jẹ oríṣiríṣi àwọn ọ̀gbìn odindi, ìwọ yóò sì rí àwọn méjèèjì gbà.
Èrè ìdákẹ́rọ́rọ́ náà
Ibí ni okun oúnjẹ ti ń jẹ́rìí iyì rẹ̀. Mayo Clinic so oúnjẹ tí ó lọ́rọ̀ ní okun pọ̀ mọ́ ewu tí ó dín kù fún àìsàn ọkàn-àyà, àtọ̀gbẹ oríṣi kejì, àti àwọn ìṣòro dídà-oúnjẹ kan, pẹ̀lú ṣúgà inú ẹ̀jẹ̀ tí ó dúró ṣinṣin sí i àti kolẹstẹ́rọ́ọ̀lù tí ó ní ìlera sí i. Ìyẹn jẹ́ àǹfààní púpọ̀ láti inú ohun tí o lè rí nínú abọ́ lẹ́ńtílì kan.
Àǹfààní mìíràn tún wà tí ìwọ yóò rí lára ní ọjọ́ kan náà. Okun oúnjẹ ń mú ọ yó. Nítorí pé ó ń fa dídà oúnjẹ lọ́ra ó sì ń gba àyè, oúnjẹ tí ó kún fún okun ń jẹ́ kí ebi má pa ọ fún ìgbà pípẹ́ ju iye kalori kan náà tí a ti ké kúrò lọ. Àárẹ̀ ojijì tí o ń rí lára ní wákàtí kan lẹ́yìn oúnjẹ àárọ̀ pásítírì? Okun oúnjẹ ń rọ ìyẹn. Ó jẹ́ ara ìdí tí abọ́ ọ́ọ̀tìmíìlì kan fi ń gbé ọ dé àsìkò oúnjẹ ọ̀sán, tí dọ́nọ̀tì sì ń fi ọ́ sílẹ̀ láti máa wá oúnjẹ kiri ní aago mẹ́wàá.
Àti nígbà náà, ìfun rẹ wà pẹ̀lú. Àwọn ọ̀kẹ́ àìmọye kòkòrò bakitéríà tí ń gbé inú ọ̀nà dídà-oúnjẹ rẹ ń jẹ àwọn okun oúnjẹ kan. Nígbà tí o bá bọ́ wọn dáradára, wọ́n máa dàgbà dáradára, àti pé àwùjọ kòkòrò tó dára tí a bọ́ dáradára nínú ìfun ní ìjápọ̀ mọ́ oríṣiríṣi ohun rere, láti dídà-oúnjẹ tí ó dúró ṣinṣin sí i dé àjọṣepọ̀ tí ó túra sí i pẹ̀lú ìfẹ́ oúnjẹ rẹ.
Bí o ṣe lè jẹ ẹ́ sí i láìronú rẹ̀ jù
O kò nílò afikún oògùn kankan tàbí ìlànà oúnjẹ àkànṣe. Ohun tí o nílò ni àwọn ìyípadà kékeré díẹ̀, tí a ṣe díẹ̀díẹ̀.
- Fi odindi rọ́pò funfun níbi tí ó ti rọrùn. Búrẹ́dì odindi-hóró, ìrẹsì búráùnù, pasta àlìkámà odindi. Okun oúnjẹ ń gbé nínú àwọn apá tí a máa ń ké kúrò nínú ẹ̀yà tí a ti túnṣe.
- Fi awọ sílẹ̀ sí ara rẹ̀. Ọ̀pọ̀ nínú okun oúnjẹ áàpù tàbí ọ̀dùnkún wà lẹ́gbẹ̀ẹ́ awọ rẹ̀ gan-an. Fi í sílẹ̀.
- Fi ẹ̀wà tàbí lẹ́ńtílì kún ohun kan tí o ti ń ṣe tẹ́lẹ̀. Ìkúnwọ́ kan nínú ọbẹ̀, sáládì, tàbí sọ́ọ̀sì pasta. Ẹ̀wà jẹ́ ọ̀kan lára àwọn orísun tí ó lọ́rọ̀ jù tí owó rẹ̀ sì kéré jù.
- Nàwọ́ sí èso àti èkùró nígbà tí o bá fẹ́ jẹ ìpápánu. Áàpù kan àti ìkúnwọ́ almondi kékeré kan sàn ju kírákà tí ó ń pòórá láìfi àmì sílẹ̀.
- Fi ọ́ọ̀tì bẹ̀rẹ̀ ọjọ́ rẹ. Ọ́ọ̀tìmíìlì jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ọ̀nà tí ó rọrùn jù láti mú okun oúnjẹ pọ̀ sí i, ó sì ń tuni nínú ní àárọ̀ tí ó le.
Ìkìlọ̀ pẹ̀lẹ́ méjì. Máa lọ díẹ̀díẹ̀. Tí o bá fò láti 15 gíráàmù sí 35 lójú kan, ìfun rẹ yóò tako rẹ̀ pẹ̀lú kíkún inú àti ẹ̀fúùfù. Fi díẹ̀ kún un ní gbogbo ọjọ́ mélòó kan, kí o sì jẹ́ kí ara rẹ máa bára mu. Kí o sì mu omi sí i bí o ṣe ń jẹ okun oúnjẹ sí i, nítorí okun oúnjẹ tí ó ń yọ́ nílò omi láti ṣe iṣẹ́ ìrọni rẹ̀. Okun oúnjẹ púpọ̀ láìsí omi púpọ̀ lè mú kí inú rẹ dí ní ti gidi, èyí tí í ṣe ìdàkejì àfojúsùn náà.
Ọ̀rọ̀ kan nípa ara tìrẹ
Fún ọ̀pọ̀ ènìyàn, okun oúnjẹ púpọ̀ láti inú oúnjẹ gidi jẹ́ èrò rere lásán. Ṣùgbọ́n ara ènìyàn yàtọ̀ síra. Tí o bá ní àìsàn dídà-oúnjẹ bíi àrùn ìfun tí ń bínú (irritable bowel syndrome), Crohn's, tàbí colitis, tàbí tí a ti ṣe iṣẹ́ abẹ ìfun fún ọ, okun oúnjẹ púpọ̀ kì í ṣe ohun tí ó dára fúnra rẹ̀ lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀, àwọn oríṣi kan sì lè yọ ọ́ lẹ́nu. Bá dókítà rẹ tàbí akọ́ṣẹ́mọṣẹ́ nípa oúnjẹ (dietitian) sọ̀rọ̀ nípa ohun tí ó bá ọ mu. Bákan náà ni ó rí tí o bá ń ronú nípa afikún okun oúnjẹ, pàápàá jù lọ pẹ̀lú àwọn oògùn, nítorí okun oúnjẹ lè yí bí a ṣe ń gba àwọn oògùn kan sínú ara padà.
Kò sí ọ̀kan nínú èyí tí ó gbọdọ̀ pé pérépéré. O kò ní àfojúsùn 38 gíráàmù tí ó jáfáfá tí o kọ sínú app. Ohun tí o ní àfojúsùn ni díẹ̀ tí ó ju ti àná lọ, tí ó pọ̀ jù láti inú àwọn ọ̀gbìn, tí o fi omi tí ó tó gbé mì. Ṣe bẹ́ẹ̀, ọkàn-àyà rẹ, ṣúgà inú ẹ̀jẹ̀ rẹ, ìfun rẹ, àti agbára ọ̀sán rẹ yóò sì dúpẹ́ lọ́wọ́ rẹ ní ìdákẹ́rọ́rọ́.
Àwọn Orísun
- Mayo Clinic, Dietary fiber: Essential for a healthy diet
- National Center for Biotechnology Information, The Health Benefits of Dietary Fibre
- National Center for Biotechnology Information, The Role of Dietary Fiber in Health Promotion and Disease Prevention